怎么炒爆米花好吃又简单的做法?
开火后,锅里放油加热至温热后转小火,将配方中的糖加入,用产子不停的翻炒将糖炒制完全融化,加入爆裂小玉米,衣然用产子不停的翻炒,使每个玉米都均匀的粘上糖,转中火,不停的翻炒,这个时间小玉米以经变身爆米花了,在专中大火,双手拿起锅进行离火晃动,然后继续翻炒,最后能听到爆裂声,在晃动也没有爆裂声了,就炒好了。
玉米花家常做法?
(1)相关食材:
玉米花专用玉米、白糖、食用油。
(2)第一步,在锅中放入食用油和两小把玉米
(3)第二步,把燃气炉打开,开中火,并不停的翻炒玉米,等油热了在玉米上撒上适量白糖,盖上锅盖,期间要不断的摇晃锅,以免粘锅或者受热不均匀。
然后等第一颗、第二颗玉米开始爆花的时候,把火改为小火并不断摇晃锅身。
等玉米爆花频率变小的时候,关火,并用锅铲翻炒一下。
出锅盛出就行了。
