白燕盏和三角盏的区别

白燕盏和三角盏的区别？

形状不同。

燕窝最好的部位是盏身，也就是炖出来以后呈长条丝状那一条条燕丝。

三角盏是小燕子在燕屋角落直角处做的窝，呈90度角。

底座较平盏和圆盏更大。

一般的燕盏保留了采摘时完整的燕窝形状，呈半月形状。

高质量的燕盏盏形饱满厚实，燕丝较粗