田七炖鸡架的做法？
1、鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；
2、三七（田七）洗净，切片；
3、枣去核，洗净；
4、桂圆肉洗净；
5.鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟；
6.食用放精盐即可。
怎么做好吃，炖鸡架的家常做法？
材料
主料：
带头带脖的鸡全架1000g、五花肉1000g、酸菜1200g、水5000ml、姜10g、葱15g、八角8g、桂皮8g、盐4g、油100g；
辅料：
鸡全架五花肉炖酸菜
1
鸡架买回来切成大块，五花肉洗干净放入锅中放入清水烧开，潎去血沫子
2
放入葱姜等调料赚小火炖至35分钟关火焖上一个小时后把锅中的所有食才全部捞出把五花肉切成薄片备用
3
酸菜切丝，洗干净转干备用
4
做油锅，烧热后放入酸菜，大火炒出水分，尽量炒干些
5
放入煮好的汤中大火烧开，转制小火，炖煮1-1.5个小时闭火，焖至2个小时以上
6
再次点火炖至1个小时，加入盐和煮好的五花肉即可
7
出锅
砂锅鸡架怎么炖？
步骤1
鸡架骨洗净切块
步骤2
土豆洗净切块，浸泡在清水中
步骤3
锅里水烧开后，鸡架骨焯水3分钟，去血水
步骤4
鸡架骨沥水份，锅里油热后，加入鸡架骨翻炒
步骤5
加入葱段，姜丝
步骤6
加入八角，花椒
步骤7
加入辣椒
步骤8
加入少许生抽
步骤9
加入清水
步骤10
水烧开后，倒入砂锅内，加入准备好的土豆，大火烧开转小火慢炖
炖鸡架不放八角大料做法？
鸡汤，肯定是原味的最好，所以不要或少放八角和花椒。
如果你想增加汤的鲜味，建议可以放点白果。
炖鸡架的香料包怎么做？
您好，很高心为您解答亲，葱姜、八角（大茴香）北方叫大料、香叶希望帮助到您，祝你好运。
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