粽子叶怎么煮法?
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用水浸泡:
首先在煮粽叶之前,一定要用清水提前浸泡1000毫升的水中,放入200克的粽叶子,浸泡五个小时,这样才能够煮出的粽叶子又软又绿。
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锅中1000毫升的水加入200克的粽叶子放入其中,开大火煮至五分钟,不要煮的时间太长,煮好之后继续放在冷水里面浸泡30分钟即可。
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不要立即捞出:
在煮好之后,不要立即捞出,不然粽叶子就会发黄,要想又软又绿,必须在锅中浸泡30分钟,30分钟以后再捞出,这样才能保证又软又绿。
粽子叶泡多长时间能包粽子效果好?
泡1小时左右。
干粽叶拿回来最好在开水中煮6-7分钟,等粽叶软了,再清洗掉表面的灰尘,然后再泡1小时,捞出备用即可。
切记泡粽叶的水要干净,否则泡出来的粽叶会有味道,最好也不要超过2天,不然粽叶也会变质的。
浸泡好的粽叶更容易包粽子。
包粽子籽叶提前煮多长时间?
包粽子的叶子要提前煮4个小时以上
