米糠可以给人吃吗

米糠可以给人吃吗？

不能

米糠是不可能单独作为主食给人食用的，磨得再细也不行，难以下咽，也难以消化。

米糠要成为食品原料，只能走深加工和少量添加的路线，在一定程度上补充当代人因为吃大量精米白面而缺失的营养。