小龙虾家常做法？
1、原料准备：
小龙虾两斤，姜五片，蚝油1勺，干辣椒适量，蒜5瓣，料酒适量，豆瓣酱2勺，盐适量，生抽适量，花椒一把，麻椒一把，醋少许。
2、将小龙虾去须、腿、虾线、虾尾，保留主体与大钳子，再逐个用刷子刷洗干净。
3、锅中烧热油加姜片，蒜，花椒，麻椒，注意小火，否则易糊。
4、小虾与大钳子放入锅中炒几下后加水，再放入其他调料，尝味调节，煮入味即可。
小龙虾的正确吃法是什么？
主料:
小龙虾1斤半
辅料:
海底捞火锅底料1小块
啤酒半罐
蒜粒2瓣
洋葱适量
盐适量
香菜适量
步骤:
1·超市买的冻虾尾解冻洗干净
2·我用的这个火锅底料，家里常备
3·起锅热油，加入洋葱蒜粒爆香，加入一小块火锅底料炒出红油，加入虾尾，翻炒片刻倒入啤酒，倒入的啤酒刚好没过虾尾就行，盖上锅盖焖5分钟
4·汁不用全收完，留一点可以蘸剥掉壳的虾尾或拌面，出锅撒上香菜，吃小香葱的撒小香葱
