食品袋腌制雪里红的正确方法

食品袋腌制雪里红的正确方法？

食品袋腌制雪里红的方法如下：

将新鲜的雪里红洗净，晾干后放入干净的食品袋中，加入适量盐、白糖、辣椒粉等调料，轻轻拌匀后密封保存。

大约过了1-2天，雪里红就会出水变软，此时可以再次拌匀并加入少量白酒、香油等提味。

继续密封保存约3-5天即可食用。

腌制后的雪里红口感酸辣可口，适合作为下饭菜或配菜食用。