沙展鱼做法

沙展鱼做法？

1

材料：

新鲜沙展鱼，洋芋、白豆腐、葱、姜、蒜、香菜、糟辣子、盐、味精、花椒面、草果面等。

2

新鲜沙展鱼去内脏、去鳞。

3

待油温热，放入糟辣子和鱼，简单翻炒后加入水，水要盖过鱼肉。

4

依次放入葱、姜、大蒜、盐、草果面等作料，大火煮30分钟。

5

放入洋芋片、鲜豆腐，煮5分钟。

6

起锅装盘，放上香菜段即可。