冰箱里冻的饺子热水还是冷水下锅？
冰箱里冻的饺子肯定是冷水下锅了。
因为一旦热水下锅，就会因为热胀冷缩的原因变成了破皮。
饺子馅就完全流出来了，严重影响你吃饺子，冻的饺子往往都已经把馅儿冻的硬邦邦。
突然接触到热水肯定会热胀冷缩的破皮的。
所以一定要利用冷水慢慢煮开才可以。
冻饺子是冷水下锅还是热水下锅？
冷水
冻饺子是冷水下锅比较好的。
这样饺子皮不会破，而且吃起来会很筋道。
饺子经过冷冻之后，它的营养流失会比较快，他跟我们现包的饺子是有很大的区别的。
日常我们自己包的饺子皮薄馅多，而且口感非常的好，冷冻过的
急冻饺子开水下锅还是冷水？
急冻饺子即不能冷水下锅，也不能开水下锅。
因为冷水下锅饺子容易浑汤，而且因为加热时间过长需搅动而容易破皮。
而开水下锅则因为温度过高造成饺子表面糊住而不易煮熟造成夹生。
正确的做法应该是温水下锅，并随着加热轻轻推动饺子，这样即不会造成饺子表面糊住，也不会破皮。
冰冻的饺子冷水煮好还是开水煮好？
冻饺子一定冷水下锅，锅开以后，再轻轻地将饺子搅动，下饺子以后不要马上搅动，会很容易将饺子搞烂，水开以后，饺子皮儿一般都收紧，这时候搅动是不会烂的，一般煮五六分钟就可以水开以后，中间要点两三次冷水
冻饺子是开水下还是冷水下好？
开水。
锅里加入冷水烧开后下入冻饺子，用勺子推动饺子，直到饺子全部浮起来，加入小半碗冷水烧开，再次加入小半碗冷水，再烧开再加入，这样连三次，饺子就熟了。
