柠檬酸辣凤爪的正宗做法,柠檬酸辣凤爪怎样做才好吃的?
食材清单
鸡爪750克、柠檬1个、花椒少许、线椒2到3个、小米椒4个、蒜1颗、洋葱半个、醋酱油糖盐生抽蚝油
烹饪步骤
1/5
鸡爪洗净对半切,放进锅里煮,锅中发葱结,姜片,料酒,煮开,煮开在煮15分钟,过两遍凉水洗净,想要Q一点的可以放冰水中浸泡10分钟
2/5
将线椒小米辣柠檬与蒜,洋葱切段
3/5
加入醋、生抽、纯净水、味极鲜、酱油、白糖搅拌均匀
4/5
将鸡爪放进去搅拌,汤汁要莫过鸡爪
最后一步
浸泡24小时就可以吃啦,好吃又爽口,追剧必备小零嘴
