做平鱼最好吃最简单的方法？
主料：
平鱼350克。
辅料：
火腿5克，冬笋25克，香菇20克。
调料：
猪油50克，料酒20克，盐5克，酱油5克，大葱8克，姜3克。
清炖平鱼的做法：
1.将平鱼去除鳞、鳃、内脏，用清水洗干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，再用清水洗净。
2.冬笋、火腿切薄片。
3.葱打结，姜切片。
4.猪板油切成丁。
5.将平鱼整齐地摆放在汤盆里，鱼身上先放笋片铺平，火腿片放在笋片上，再放上水发冬菇、猪板油丁、葱结、姜片，加入精盐、酱油、料酒，加水，旺火炖10分钟。
6.鱼熟即可，拣去葱结、姜片不用，清炖平鱼就做好了。
燕平鱼的做法？
准备所需的主料：
平鱼350克。
辅料：
火腿5克，冬笋25克，香菇20克。
调料：
猪油50克，料酒20克，盐5克，酱油5克，大葱8克，姜3克。
做平鱼最好吃最简单的方法？
1最好吃最简单的方法是用清蒸的方式来烹饪平鱼。
2这是因为清蒸可以让平鱼保持原汁原味，不会掩盖其自然的鲜美味道。
同时，清蒸还可以保证平鱼肉质的鲜嫩和口感的细腻。
3在烹饪平鱼时，可以先在鱼身上切几刀，然后淋上蒸鱼豉油和姜葱水，再放入蒸锅中蒸熟即可。
如果喜欢口感更加清新，还可以加入一些清淡的蔬菜来搭配。
