黍菽稷分别是什么意思？
1.黍就是黍子，去壳后就是小米中的黄米；菽是豆类的总称，主要指大豆；稷就是各种小米的总称。
2.黍、菽、稷是五谷“稻、黍、稷、麦、菽”中的三种。
黍子去壳后的黄米，可以做米酒，也可以做黄米糕、黄米馒头；菽包括各种豆类，是很好的油料作物，可以榨油，也是富含蛋白质的植物，可以做成豆腐豆干等豆制品；稷是各种小米，有糯小米，靡米等，可以熬小米粥，也可做软油糕，主要在北方种植食用。
菽是指什么类的作物？
菽是：
指豆类农作物。
“菽”意思是像豆类生长的样子。
后写作“菽”，成了形声字，“草字头”为形旁，“叔”为声旁。
“菽”为豆类的总称。
豆类，豆科豆属植物，分布范围遍布世界各地。
豆类作物主要是大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等，含有丰富的植物性优质蛋白。
菽为什么是豆？
菽是豆的古称，因为菽与豆在形状和特征上非常相似。
菽是指豆科植物中的一类作物，包括大豆、绿豆、红豆等。
这些植物的果实都是豆荚，内含有豆子。
由于菽与豆的形态相似，所以人们就用菽来指代豆类作物。
这种称呼在古代非常常见，现在虽然不常用，但仍然保留了下来。
菽属于哪类农作物？
菽不是专门指某一种农作物，而是豆类农作物的总称，像常见的大豆、红豆、绿豆、黄豆、豇豆、豌豆等豆类全部都称为菽。
菽这个字在篆文写作“尗”，也就是豆类生长的意思，后来写成了“菽”，也成为了形声字，读音就变成了shū。
一直以来所有的豆类全部都称为菽。
《春秋·考异邮》中曾记载了“菽”的变化：
“菽者稼最强。
古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。
菽者，众豆之总名。
”这句话的意思就是“菽”是庄稼里面最强的，在古代的时候称为尗，汉朝的时候称为豆，现在写作“菽”。
