鲜瑶柱怎样制作瑶柱丝？
将鲜瑶柱晒干或者用烤箱烤干水分，然后用手捏碎，便成了瑶柱丝。
瑶柱丝拌饭做法？
用料
干香菇适量
虾米适量
瑶柱适量
腊肠两条
五花肉适量
菜果1个
麦豆300克
姜，葱适量
做法步骤
步骤1
菜果切粒，香菇泡软后切粒，虾米瑶柱浸泡，腊肠切小圆片
步骤2
先电饭煲煮饭，然后开始把麦豆焯水
步骤3
另外一个锅爆香五花肉
步骤4
爆香虾米瑶柱腊肠，闻到香味后，加入姜，葱头翻炒
步骤5
然后把菜果粒，麦豆倒入翻炒，加入蠔油，生抽，盐，鸡精调味，炒至麦豆变软……
步骤6
电饭煲的饭起饭眼的时候，就可以把材料铺在饭面。
盖好，等待饭熟。
步骤7
加上葱，有条件的可以加入元茜，饭更香
