提及田鸡的做法？以及求个田鸡的做法，怎么做田鸡不会煮老肉不会乱？的相关内容，许多人不太了解，来看看小祥的介绍吧！
田鸡的做法？
红烧田鸡的做法步骤红烧田鸡的做法步骤：
11清理好的田鸡洗净沥干，准备好姜蒜，青红椒。红烧田鸡的做法步骤：
22起锅，放油，姜蒜下锅爆香。红烧田鸡的做法步骤：
33田鸡下锅，翻炒过后下料酒，炒匀。红烧田鸡的做法步骤：
44依次加入醋，盐，白糖和生抽。红烧田鸡的做法步骤：
55炒匀，转小火焖煮10分钟左右。红烧田鸡的做法步骤：
66汤汁快收尽时，加青红椒翻炒过后，出锅。
求个田鸡的做法，怎么做田鸡不会煮老肉不会乱？
制作原料如下：田鸡500G、豆芽300G、干辣椒10、辣椒20g、葱1根、姜片、大蒜3片、盐1茶匙、豆瓣酱、野辣椒10汤匙、生抽，蚝油，胡椒粉，料酒。
做法如下：
1、清洗屠宰的田鸡后，切成均匀大小的小块，然后放入汤锅，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙料酒，加入3片生姜，把它们均匀腌制一段时间！
2、然后锅里倒油，加热锅，加入姜片、蒜片、野辣椒和小火炒香味。
3、炒完后，加入1汤匙豆瓣酱，加入一小片火锅底料，小火炒红油，再加入1汤匙淡水，盐，加入1汤匙蚝油，在高温下煮，煮沸之后。
4、将芽菜放入锅中煮，捞起点入汤盆。然后汤再煮一次煮沸。继续把田鸡焖5分钟，然后把鸡放在豆芽上把汤倒进汤汁里。最后将干辣椒、芝麻椒和葱放入热油中炒。爆香过后，均匀的撒在田鸡上面，即可享用了，这样做的田鸡肉质鲜嫩不松散，喜欢的可以尝试一下
