提及牡蛎古代做法？以及大牡蛎的家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小薇的介绍吧！
牡蛎古代做法？
1、猪肉、牡蛎肉、姜切薄片拌少许淀粉；
2、锅中加入一碗水姜入锅，煮沸
3、将猪肉、牡蛎肉片放入锅中煮熟即成。
4、略加食盐调味，吃肉、饮汤。
大牡蛎的家常做法？
材料
大牡蛎肉200克，盐，料酒，生粉，鸡蛋，面包糠，花生油，番茄酱各适量
做法
1.大牡蛎肉洗净后，沥干水分放入容器里，
2.加少许盐、料酒腌制片刻，
3.鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用。
4.将牡蛎逐个裹上生粉，然后在鸡蛋液里蘸一下，再滚上一层面包糠，
5.锅内注油，烧至八成热时投入牡蛎肉略炸，
6.捞出控净油，待油温升至九成热时下锅复炸，呈金黄色时捞出控净油装盘即可。
