提及正宗叉烧包配料配方？以及什么是叉烧包？的相关内容，许多人不太了解，来看看小嫦的介绍吧！
正宗叉烧包配料配方？
配料：叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。操作：
①叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷；
②面粉中加糖、温水、发酵粉，省二小时，至面团发起时，加香油、白糖。
③将面分成份，擀成中间厚、两边薄的皮，将叉烧肉块及葱姜末包成包子，上屉蒸15分钟即可。
什么是叉烧包？
叉烧包是广东具代表性的传统名点之一。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改良而成的。制作时要捏制成雀笼形，面皮内包入叉烧肉馅，经过发酵，蒸熟后的包子顶部自然开裂。
