提及单独玉米淀粉能做什么？以及玉米淀粉的用途和做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小龙的介绍吧！
单独玉米淀粉能做什么？
单独玉米淀粉可以做玉米面馒头、窝窝头、玉米面条、玉米面汤、玉米面煎饼、玉米烙等美食。玉米淀粉是由玉米通过加工磨制成粉状所得，常被加工成淀粉糖，氨基酸等，除了可做美食，它还被用于医药、食品加工、啤酒和造纸方面。
玉米淀粉的用途和做法？
玉米淀粉有以下用途：
1、玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。
2、玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂。利用双层蒸锅，以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。
3、玉米淀粉也在中国菜和法国菜里用作增稠剂。中国菜里的“勾芡”，一般就是用玉米淀粉加上水制成的。
