提及生粽子是冷水下锅还是热水下锅？（粽子热水下锅煮还是凉水下锅煮？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小勤的介绍吧！
生粽子是冷水下锅还是热水下锅？
粽子是要冷水下锅，你必须在水温冷的时候随着随着温度的升高而加热糯米，热水下锅时容易使米夹生，一般是在冷水下锅时煮粽子然后再煮开锅时开始计时一般蒸煮一小时左右关火，再闷一小时这样煮出来的粽子既粘糯又好吃，有时间的话可以试试我的这种方法。谢谢。
粽子热水下锅煮还是凉水下锅煮？
凉水下锅，粽子无论生熟一律凉水下锅煮，因为凉水下锅可以让粽子内外一起熟，若是若水下锅粽子外面的米开始软糯，会影响里面的吸水，很有可能导致另外不一样的软弱，而凉水下锅，我也是种子里外的糯米吸足水分充分加热，最终保持软糯一致
熟粽子是冷水下锅还是热水下锅？
粽子要冷水下锅，这样随着水温的慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里。此外，冷水下锅还能让煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。煮粽子要先用大火，煮开锅后煮一个小时，再改为小火。水一定要开始就加足，这样煮出来的粽子才软糯香甜，清香味浓郁。
粽子冷水下锅还是热水下？
粽子冷水下锅。需要我们把包好的粽子提前一次把它们摆好，放入锅中。这个时候可以加新鲜的自来水。刚开始煮的时候需要大火。等锅滚了以后，把它改为中小火。煮三个小时焖两个小时。
煮粽子叶冷水下锅还是开水下锅？
煮粽子叶通常需要冷水下锅。将粽子叶放入冷水中，再加入足够的清水，水量应该比粽子叶多一些，这样煮起来会更加顺利。将粽子叶放入冷水中时，不要先将水加热，否则粽子叶会变得非常热，并且容易烂。
冷水下锅可以让粽子叶更容易吸收水分，并且在煮的过程中不会糊掉。如果使用热水下锅，那么粽子叶可能会变得过于干燥，并且容易烂。因此，煮粽子叶时应该冷水下锅。
的问题煮粽子是冷水下锅还是开水下锅？
煮粽子一定要冷水下锅，把粽子在锅里码好，码紧实，最好找一个东西压好，压紧实、然后放冷水，要多放些，水要高过粽子最好，高压锅要煮4o分钟。
