提及虾肚子里黑黑的一条是什么?以及虾的背上和腹部各有一条线,都挑吗?的相关内容,许多人不太了解,来看看小翔的介绍吧!
虾肚子里黑黑的一条是什么?
虾线到底是在虾的背部还是腹部,以及虾腹部的黑线是什么,这两个问题很多网友想要知道,但却找不到正确的答案。其实,虾线就是指虾的肠道,它的位置就在虾的背部。虾的腹部也有一条黑线,这条黑线其实是虾筋。每只虾的背部和腹部都各有一条黑线,背部的那条黑线是虾的肠道,也就是我们平常所说的虾线或虾肠,其中都是虾尚未排泄出去的东西。
虾线中的东西不仅很肮脏,而且含有一些对健康不利的毒素,烹调之前或食用之前都必须要去除掉。
虾腹部的那条黑线其实是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链,虾之所以能够弯曲身体并具有弹跳能力,就是依靠腹部的这条黑线,所以也有很多人通俗地称之为虾筋,烹调或食用之前不需要将其去除。
虾的背上和腹部各有一条线,都挑吗?
虾肠里面可能含有人健康不利的毒素!吃之前建议挑出来!吃虾时应注意以下几点:
一、虾的背部和腹部都各有一条黑线,背部的那条黑线是虾的肠道,就是平常所说的虾线或虾肠,是虾尚未排泄出去的东西。虾线中的东西不仅很肮脏,而且含有一些对健康不利的毒素,烹调之前或食用之前都必须要去除掉。
二、虾腹部的黑线其实是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链,虾之所以能够弯曲身体并具有弹跳能力,就是依靠腹部的这条黑线,很多人通俗地称之为虾筋,烹调或食用之前不需要将其去除。
三、虾头不宜吃,虾头是头、胸、甲三合一部位,其胃、肝等内脏集中分布在这里,剥开虾壳后可看到背部有一条黑线,那就是虾的肠道,虾头和虾肠难免会有一些细菌。建议市民不吃这两个部位,主要是基于防止细菌感染的考虑。单就虾头部位而言,关键看所使用的饲料,未添加违禁药物的虾饲料对人体是没有危害的,如果在虾的养殖、加工、运输过程中使用了违禁药物,那么仅仅是不吃虾头、虾肠是防范不了药物残留的,因为药物会在虾体内各个部位残留。