关于章鱼的血，来看看小敏的介绍。
为什么章鱼煮出来还是白色？
其实章鱼也是有血的，只不过它的血是蓝色的，章鱼死去以后血液颜色变淡，以至无色，炒菜时的温度变化使其渗出，凝固成白色絮状物，还有章鱼的体表分泌的黏液也是一个来源。
就像鱼一样，鸡蛋煮熟了也变白。这是因为眼睛的结构都差不多，都是蛋白组成的。蛋白变性后就会变成白色，这跟化学分子的特性有关
章鱼为什么没血？
章鱼是有血的。
章鱼的血液是蓝色的。血液的颜色主要取决于红血球中金属的含量和溶解在血液中的物质的含量。所有的脊椎动物,甚至是蚯蚓、水蛭、苍蝇在血红素中都含有氧化铁。因此,它们(含人类)的血液为红色。蝎子、蜘蛛河蚌以及章鱼乌贼等的血液中没有血红素,代之以含有金属铜的血蓝蛋白,所以血液呈蓝色。章鱼也是有血的。
为什么章鱼的血是蓝色的？
章鱼血液中含有血蓝素(血蓝蛋白)，其血液呈蓝色。
血蓝蛋白是一种辅助输氧的蛋白质，类似人类的血红蛋白，血红蛋白以铁离子作为辅基，而血蓝蛋白则以铜离子作为辅基。血蓝蛋白脱氧状态为无色，结合氧状态为蓝色
什么动物的血是蓝色？
海鲎，章鱼的血是蓝色的。
海鲎的血液中含有铜离子，血液是蓝色的。鲎的身体里拥有神秘而独特的蓝色血液，这一点和章鱼是一样的。鲎运输氧气的蛋白却是含铜元素的，它与氧气结合就会呈现出蓝色。
章鱼是冷血动物，它的血液为什么是蓝色的？
您好！章鱼的血液是蓝色的。血液的颜色主要取决于红血球中金属的含量和溶解在血液中的物质的含量.所有的脊椎动物,甚至是蚯蚓、水蛭、苍蝇在血红素中都含有氧化铁.因此,它们（含人类）的血液为红色.蝎子、蜘蛛河蚌以及章鱼乌贼等的血液中没有血红素,代之以含有金属铜的血蓝蛋白,所以血液呈蓝色.
