提及鸡蛋软饼的做法？以及鸡蛋薄饼怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小秋的介绍吧！
鸡蛋软饼的做法？
【食材】：苦瓜、丝瓜、紫甘蓝、鸡蛋
【做法】:
①将苦瓜、丝瓜、紫甘蓝切成最细的丁备用。
②打两只鸡蛋，加入适量的盐、两三滴醋，和苦瓜、丝瓜、紫甘蓝一起反复搅匀，搅的时候要顺着一个方向搅，不要来回的搅，否则影响效果和口感。
③在锅里放入适量的食用油，烧至温热时，倒入搅匀的鸡蛋，用文火把两面都煎至金黄，即可出锅。
鸡蛋薄饼怎么做？
【食材】：芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉。
【做法】：
①芹菜叶浸泡洗净，切成碎末放到小盆里，打进两个鸡蛋，加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊；
②平底锅里放少许油，舀一勺稀面糊倒进去，端起锅晃匀，煎至两面金黄即可；
