提及西安桂花糕做法?以及桂花糕蒸多长时间?的相关内容,许多人不太了解,来看看小胜的介绍吧!
西安桂花糕做法?
面粉过滤
把准备好的面粉过滤到铁盘里面,只要细粉,然后用刮刀把粉刮平。
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撒上红糖
刮平后往粉上面撒上适量的红糖,红糖撒好之后往上面继续撒上面粉。
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用刮刀分开
之后还是用刮刀把粉刮平整,再往上面撒上适量的桂花,撒好后用刮刀把它们分开。
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蒸20分钟
把铁盘放入到锅中,盖上盖子蒸20分钟,时间到后加入适量的蜂蜜就可以了
桂花糕蒸多长时间?
半个小时。在蒸桂花糕的时候,务必选用凉水上锅,以免造成桂花糕外熟里生的结果。整个过程不要经常掀开锅盖,采用竹罩的蒸锅,火候定在中小火左右即可。等到半个小时以后,最好等五分钟再掀开锅盖取出。另外,一次性没有吃完的桂花糕可用保鲜膜包裹好,放入冰箱保存