提及当归的做法？以及当归的做法与用途？的相关内容，许多人不太了解，来看看小素的介绍吧！
当归的做法？
1，在火锅中放入适量新鲜当归为底料。
2，在炖煮肉，猪爪时，放入适量新当归。
妇女吃了不但味道鲜美，还有补血活血之功能。
当归的做法与用途？
用料：当归头15克，盐3克，红枣6枚，味精2克，猪里脊肉400克，鸡精2克，料酒10毫升，芡粉20克，生姜5克，白糖15克，葱10克，素油50毫升。
做法：
将当归头润透，切片，撒人料酒，炒香，瞭冷，红枣洗净，切片，去核，猪肉切丝，再放入沸水锅氽一下，去血水，用芡粉、白糖、味精、鸡精抓勻，生姜切片，葱切段。
将炒锅放武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入生姜、葱爆香，随即加入肉丝、料酒、当归片、红枣，炒熟，加入盐、鸡精、味精即可。
