提及何亮大厨教你爆炒羊肉？以及酸萝卜炒羊肉怎么做好吃？的相关内容，许多人不太了解，来看看小菊的介绍吧！
何亮大厨教你爆炒羊肉？
1、羊肉卷500克、葱200克、精盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、辣酱适量、大豆油适量。
2、先将羊肉卷从冰箱拿出解冻。
3、将葱切成小段。
4、锅内加入适量大豆油，待油烧热后加入切好的葱段，炒出香味。
5、加入适量辣酱，翻炒均匀，加入化好的羊肉卷，翻炒均匀。
6、加入适量的孜然粉、辣椒粉，再加入盐，翻炒均匀。
7、炒至羊肉熟了，就可以出锅了。
酸萝卜炒羊肉怎么做好吃？
酸萝卜炒羊肉要怎么做好吃
羊杂处理干净用料酒葱姜蒜八角腌制，白萝卜切丝。先把羊杂焯水去掉膻味。用高压锅炖个六七分钟，容易咬得动，拿出来准备炒。
放油，辣椒，干辣椒，花椒，料酒，翻炒出香味下羊杂，不停的翻炒，放盐，酱油，老抽翻炒，后下萝卜丝翻炒，起锅下点蒜苗，就可以啦
