提及钵仔糕的做法？以及钵仔糕完整版做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小敏的介绍吧！
钵仔糕的做法？
食材准备
粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁1杯。
步骤1
将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；
步骤2
将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中；
步骤3
西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗；
步骤4
将西米加入米浆拌匀；
步骤5
小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。
步骤6
凝结成水晶状。
钵仔糕完整版做法？
配方
主料：粘米粉160G黄糖70G
辅料：食用油少许水385ML蜜豆50G
制作工艺：
钵仔糕总共有14个步骤：
1、材料称重备用
2、黄糖放入小锅里加入100ML的水，小火加热至黄糖融化
3、将285ML的水倒入粘米粉里
4、用汤匙搅拌均匀无颗粒
5、融化后的黄糖倒入米浆里
6、用汤匙搅拌均匀
7、用一个小碗刷上少许的油这样蒸好的时候容易脱模
8、然后放入蜜豆
9、最后将调拌好的米浆放入小碗里
10、半碗就可以了
11、冷水入锅蒸20分钟
12、大火烧开后转中火蒸
13、蒸好后出炉待稍微凉了就可以脱模了
