提及鸡蛋卷的正宗做法？以及做蛋卷10斤面粉的配方？的相关内容，许多人不太了解，来看看小花的介绍吧！
鸡蛋卷的正宗做法？
步骤/方式1
鸡蛋、白砂糖、玉米油、黑芝麻搅拌均匀
步骤/方式2
加入牛奶继续搅拌
步骤/方式3
加入过筛面粉搅拌成无颗粒面糊
步骤/方式4
蛋卷机预热，放入鸡蛋卷糊糊
步骤/方式5
微黄是用筷子卷起来，可以用一直勺子辅助一下，也可以带手套，总之怎么方便怎么来。
步骤/方式6
蛋卷冷却后就非得酥脆了。
做蛋卷10斤面粉的配方？
答：蛋卷10斤面粉配料：面粉1斤、鸡蛋2—3个，白糖3两、植物油2两，搅拌均匀即可工具：蛋卷烤制模；加热：液化气。
容器：用来装蛋液、面粉等。配料方法：将适量面粉，适量盐，味精，鸡蛋，放入适量的水中，搅拌均匀成粥状，不可太稠，多试验几次就会有了经验。
