蒜苔和普通蒜的区别？

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蒜苔和普通蒜的区别？

有两个方面的区别；1、生长部位上的区别，蒜，是根茎类的植物，生长在蒜的根部，蒜苔，长在蒜的枝头，是蒜的嫩芽部分。

2、食用上的区别，蒜，一般多作为调味品来使用，蒜苔，可热炒，也可凉拌，是广大人民群众喜欢的一道蔬菜。