提及蒸菜的独特做法？以及蒸菜饭的做法，蒸菜饭怎么做好吃，蒸菜饭的家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小松的介绍吧！
蒸菜的独特做法？
鸡蛋肉馅红萝卜
姜盐胡椒粉生粉
··做法··
1|在肉馅中加入盐，胡椒，生粉，生抽和姜末，顺着一个方向搅拌上劲。
2|加入搽好的红萝卜末，沿着同一方向搅拌均匀。
3|在鸡蛋中加入适量生粉，盐，搅拌均匀备用。
4|将锅烧热，加入适量的油。将蛋液倒入后，转动锅。待蛋液完全凝固后，将蛋皮拿出放在案板上摊凉。
5|将准备好的红萝卜肉馅平铺在蛋皮上，将蛋皮卷起，再在外面包上一层保鲜膜，用牙签扎上几个小孔。
6|烧锅水，水开后将蛋卷放入，蒸上十分钟拿出来放凉，将蛋卷切成片即可
蒸菜饭的做法，蒸菜饭怎么做好吃，蒸菜饭的家常做法？
主料：大米，蔬菜，咸肉（也可以使用海鲜）猪油菜饭配料：盐，味精，食用油，猪油土灶烧法：
1.先把大米，蔬菜洗干净，待用。
2.锅中倒入油，待油5-6成热时，倒入蔬菜、咸肉（按蔬菜的不同，放咸肉的先后，也有不同。主要根据易熟的蔬菜，先放咸肉；不易熟的蔬菜，可后放咸肉），加盐，炒至菜稍软即可。
3.倒入大米，翻炒。米沾到油，泛黄即可。加味精、适量水闷煮。
（水刚刚没过，多一点即可）
4.大概需要30-40分钟。水煮干后，闻到焦香味，就差不多好了。
5.食用前，可用猪油拌一下。
电饭锅烧法：
1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。
2)锅中倒入油，待油7成热时，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。
3)大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。菜饭原料配合菜饭种类有很多。但大致可以分为这样几种。
类型一：杠豆，扁豆，蚕豆等等非绿叶菜类型二：青菜，油菜，卷心菜，莴笋叶+咸肉，火腿，香肠等等绿叶菜和肉类组合类型三：贝类等等海鲜还有比如：蚕豆，卷心菜，胡萝卜，多种蔬菜材料复合式。
