10种小鱿鱼的做法?(小鱿鱼的处理方法和步骤?)

提及10种小鱿鱼的做法?以及小鱿鱼的处理方法和步骤?的相关内容,许多人不太了解,来看看小正的介绍吧!

10种小鱿鱼的做法?

烧烤、油炸、红焖、煎、炒、煮汤、文火炖汤、清蒸、火锅、清水烫

小鱿鱼的处理方法和步骤?

步骤/方式一

鱿鱼解冻前,先冲洗一下表面~水中解冻。

步骤/方式二

解冻后,用剪刀从尾部或前端开膛。

步骤/方式三

鱿鱼内部~

两边黑色是肺部,摘掉~

步骤/方式四

抓住头,顺着箭头方向(向尾部方向)拽,很轻松地将所有内脏摘除。

步骤/方式五

撕除内脏后,软骨也抽出。

步骤/方式六

用剪刀剪掉内脏,延着根部剪哦,要不然内脏破碎,很墨迹…

步骤/方式七

眼睛一挤就出来

步骤/方式八

翻开鱿鱼须,挤出牙齿

步骤/方式九

继续清洗

步骤/方式十

冲洗一下,开始撕皮~

步骤/方式十一

拽住一角,外皮轻松整块撕掉。

步骤/方式十二

撕到尾部(三角处)易断,没关系,慢慢来。

如果不会撕,可以用刷子,

步骤/方式十三

撕掉外皮后,你会发现还有一层透明薄膜,正反面都有哦~

撕掉,烹饪,口感更佳~

步骤/方式十四

用剪刀在皮上开个口,易撕~

步骤/方式十五

鱿鱼须的外皮撕不净也没关系哦

步骤/方式十六

翻开鱿鱼须,嘴部四周的外皮撕掉!

步骤/方式十七

清理鱿鱼须吸盘上的小圈圈,可以拿盐搓掉!

步骤/方式十八

搞定,最后清洗一下

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10种小鱿鱼的做法?(小鱿鱼的处理方法和步骤?)
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