提及牛肉面条的家常做法？以及牛肉西红柿面条怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小嫦的介绍吧！
牛肉面条的家常做法？
食材明细
牛腩100克、面条200克、葱5克、姜5克、蒜5克、香菜5克、盐10克、花椒油10克、豆瓣酱10克、料酒10克、味精5克、白糖5克、八角1颗、香叶2片、桂皮1小块、花生油适量
牛肉面条的家常做法
1、牛腩洗净切成小块，放入盘中备用
2、葱姜蒜切片，香菜切段，面条放入盘中
3、锅中放入300克清水，放入切好的牛肉块大火烧开，撇去血沫，倒入漏勺备用
4、锅中烧热倒入10克左右的花生油，放入八角、花椒油、豆瓣酱煸香出油，下葱姜蒜爆香
5、放入焯好水的牛肉块，大火翻炒，加入料酒
6、放入清水150克，然后加桂皮、香叶、白糖大火烧开，改小火炖20分钟，加盐、鸡精再煮5分钟，关火倒入碗中备用
7、锅中倒入清水500克，大火烧开，放入面条煮熟，捞入碗中
8、将炖好的牛肉块浇到上面，撒香菜即可
牛肉西红柿面条怎么做？
1、熟牛肉切小块，西红柿去皮切成小块。
2、锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入一勺盐和一勺黑胡椒粉，翻炒均匀。
3、倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟。
4、打开锅盖，加入挂面，大火煮开转中小火至面熟。
5、根据口味调入盐，关火，调入少许味精，香油，香菜碎即可。
