提及豆腐拌松花蛋做法?以及皮蛋豆腐怎么凉拌好吃?的相关内容,许多人不太了解,来看看小鸾的介绍吧!
豆腐拌松花蛋做法?
1.
10克姜去皮,20克香菜清洗干净备用。
2.
4个松花蛋分切成四瓣摆放在盘子周围,50克豆腐切块放置盘中间
3.
先来调个料汁,把30克蒜捣成泥,10克姜切碎末,20克香菜切碎放入小碗里,加入1勺米醋。
4.
加入1勺生抽。
5.
加入1勺蒸鱼酱油。
6.
加入1勺芝麻油,搅拌均匀,调料汁就做好了。
7.
把调料汁淋入盘中,撒入切好的辣椒圈即可。
皮蛋豆腐怎么凉拌好吃?
1.准备好皮蛋和凉拌的豆腐。
2.将豆腐切成小块,切好放着,待会豆腐会出水,把多余的豆腐水倒掉。
3.皮蛋剥皮切小块。
4.将皮蛋放在豆腐块上面。
5.在碗中调好酱汁,盐:小半勺,味精:小半勺,酱油:少许,蒸鱼豉油:少许,醋:少许,香油:3滴。
6.将酱汁淋在皮蛋豆腐上。
7.撒点香菜。