提及绿豆糖水的正确做法?以及去皮绿豆糖水的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小荣的介绍吧!
绿豆糖水的正确做法?
主料:海带15克,绿豆15克,甜杏仁9克,干玫瑰花6克
辅料:红糖适量
做法:
1.绿豆用清水泡30分钟,沥干水分备用。
2.海带切丝备用。
3.将海带、杏仁、绿豆放入锅中。
4.加入适量清水煮至绿豆和海带软烂。
5.加入干玫瑰花略煮,即可关火。
6.最后加入红糖调味即可。
去皮绿豆糖水的做法?
去皮绿豆糖水是一道非常受欢迎的清凉甜品,制作方法如下:
材料:
-去皮绿豆100克
-冰糖适量
-水适量
步骤:
1.将洗净的去皮绿豆放入锅中,加入足够的水,水应该盖过绿豆2到3倍。
2.大火加热将水烧开,转小火煮30分钟,直到绿豆烂熟变成白色。
3.如果还有水,可以继续加热煮干,直到没有水分。
4.加入适量的冰糖,不断搅拌绿豆糖水直到糖全部融化。
5.浆汁变得浓稠后,可以加入适量的水,搅拌均匀,待凉后放入冰箱冷藏。
6.排碗装盘后可以和糯米球一起食用。
提示:在煮绿豆的过程中注意火候,绿豆煮太烂会影响口感,绿豆未煮熟则无法制作成糖水。对于喜欢吃口感软糯的人来说,可以在绿豆煮熟的时候再加入一些湿淀粉搅拌均匀,煮沸后就可以制作成比较糯的绿豆糖水了。