提及香菇肉片的家常做法不辣？以及香菇头炒肉的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小清的介绍吧！
香菇肉片的家常做法不辣？
先将猪肉肉切成片，用料酒，盐稍微腌制一下，然后取出备用。
将香菇去柄也切成片，然后把香菇焯一下水。
准备一点姜沫葱花。水淀粉。
起锅放油，油热后倒入姜沫炒香后倒入肉片翻炒。
至肉片变颜色后，再倒入香菇继续翻炒，中途加点水，闷一下，然后调味，再用水淀粉勾芡一下，撒上葱花。就可以了。
香菇头炒肉的做法？
主料:
香菇200克
猪肉100克
辅料:
胡萝卜1段、姜1小块、植物油20克、食盐4克、生抽5克、香油5克、淀粉5克、水淀粉15克、大葱1段、蒜2瓣
做法:
步骤1
准备好原材料
步骤2
香菇切成丝
步骤3
胡萝卜用切菜器切成小细条
步骤4
葱、姜、蒜切成丝
步骤5
猪肉将肥瘦肉分开切成丝
步骤6
瘦肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀
步骤7
锅里放入适量植物油，烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用
步骤8
锅里留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入葱、姜、蒜炒出香味
步骤9
下入香菇、胡萝卜翻炒，加入适量食盐，翻炒均匀
步骤10
加入炒好的肉丝翻均匀
步骤11
加入生抽、水淀粉翻炒均匀，出锅即可
