提及香菇秋葵凉拌做法?以及秋葵做法,凉拌秋葵做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小庆的介绍吧!
香菇秋葵凉拌做法?
第一、配料
主料:【秋葵】200克、【香菇,需要提前泡发好后切片】小半碗。
辅料:【蚝油】10克、【芝麻香油】5克、
第二、配料准备
首先需要把香菇放清水里泡发好,然后切片,秋葵需要用食盐搓洗。
第三、汆水
在锅中加入清水,等到沸腾以后,将秋葵下入锅中煮熟后捞出,然后改刀装盘。
第四、酱汁
秋葵装盘以后,就来制作酱汁,先在锅中加入食用油一汤勺,然后下入切好了的香菇片,炒出香味,然后加入蚝油和芝麻香油,炒香即可。
第五、浇汁
酱汁炒好以后,将其淋在秋葵上,香菇蚝油秋葵的家常做法就完成了。
秋葵做法,凉拌秋葵做法?
主料:秋葵200g
辅料:、小香葱两颗、大蒜5瓣、小米辣1个
调料:盐1g、生抽10g、蒸鱼豉油10g
、香醋5g、白糖2g、香油一匙
1.食材集合。
2.秋葵加点盐用手搓去上面的绒毛洗净。
3.锅中加一匙盐,水开下入秋葵,加点食用油,烫一分钟。
4.捞出放入冷水中投凉控干。
5.切小葱花,小米辣切圈,蒜切末。
6.调一个碗汁,精盐,生抽,蒸鱼豉油,醋,糖,香油搅拌均匀。
7.秋葵切去蒂。
8.从中间片开,切口朝上,摆入盘中。
9.浇入料汁。
10.撒上小葱花,小米辣,蒜末,锅中烧热油浇上既可