提及凉拌芹菜的做法大全有回答吗？（芹菜的高端做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小莉的介绍吧！
凉拌芹菜的做法大全有回答吗？
拌芹菜原料：芹菜500克，麻油20克，酱油25克，糖5克，盐5克。做法：
1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶，洗净，切成5厘米长的段。
2.锅内放�欤�在旺火上烧开，再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下（要烫熟又要保持脆嫩），随即捞起，沥去�旆址湃胪胫校�加麻油、酱油、糖、盐拌和，即可。特点：鲜香脆美。海米拌芹菜原料：净芹菜200克，发好的海米50克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油各适量。做法：1.将香菜洗净，切2厘米长的段；芹菜洗净，粗的破开，切3厘米长的段，用开�祆掏咐坛觯�用凉�焱读梗�沥干�旆肿芭獭�2放上海米、香菜段，浇上精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油对好的汁，拌匀即可。特点：脆嫩，爽口。
芹菜的高端做法？
配料：
芹菜180克、白芝麻8克、甜辣酱（无蒜）40克、精盐微量、白糖1小匙
烹饪步骤：
1.根据人数准备好适量的食材。
2.芹菜切长段。
3.芹菜焯水，之后捞起备用。
4.甜辣酱加入少许清水，适量白糖，拌匀。
5.1汤匙油翻炒芝麻。
6.加入芹菜，微量盐，拌匀。起锅后淋上甜辣酱（无蒜）就完成了。
家常芹菜各种做法？
第一道：凉拌芹菜
第一步：准备食材。芹菜2颗、蒜适量、红辣椒适量。（芹菜最好选择接近翠绿色的，这样的含水量高，吃着比较嫩，适合凉拌。颜色浓绿的，吃着口感稍老，凉拌就不适合了。）
第二步：将芹菜叶、筋去掉，然后切成3-4厘米长的段儿，红辣椒剪成段，蒜切末备用。
第三步：往芹菜中放入1勺盐拌匀，然后腌制15分钟，腌好后将碗里多余的水份倒掉。（没错，芹菜不需要焯水，直接腌制一会儿，待入味就可以了。这样做出来的芹菜比焯过水的更加爽口。）
第四步：锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅中爆出香味，然后关火。
第五步：把蒜提前放到芹菜碗中，再将热的辣椒油浇在蒜末上。（用热油浇一下，会让蒜末更好的释放出香味。）
第六步：往芹菜中放入半勺鸡精、3勺醋、少许香油拌匀即可装盘上桌。
第二道：芹菜炒香干
第一步：准备食材。芹菜适量、香干适量、蒜适量、红辣椒适量。
第二步：将芹菜去叶切成段、香干切条、蒜切片、红辣椒切段备用。
第三步：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜片和红辣椒煸炒出香味。
第四步：将芹菜放入锅中煸炒1到2分钟。
第五步：将香干放入锅中煸炒1分钟。
第六步：开始调味。倒入适量的生抽、再放少许盐和鸡精后翻炒匀均。关火后再淋少许香油即可装盘上桌。
第三道：芹菜炒牛肉
第一步：准备食材。芹菜一把、牛肉一块、红辣椒少许、蒜适量、泡椒少许。
第二步：牛肉切丝、芹菜切段。红辣椒切段，蒜切片。
第三步：牛肉丝里放少许蛋清、淀粉、酱油抓匀。腌几分钟。
第四步：锅里入适量油。放入牛肉丝滑熟后捞出备用。
第五步：锅内留少许油。放入蒜、红辣椒、泡椒煸出香味后，放入牛肉丝继续煸炒。
第六步：倒入芹菜煸炒匀均，加入少许盐、快出锅时撒少许鸡精。
第七步：关火淋香油。装盘即可
家常芹菜做法？
材料：
芹菜500克、红尖椒1个、蒜2瓣、姜2片、盐适量、鸡精适量、生抽适量、油适量
步骤：
1、芹菜掰成小段，红尖椒切成小块，蒜切末，姜切片备用。
2、热锅冷油，放入蒜末和姜片煸炒出香味，加入芹菜和红尖椒煸炒匀。
3、炒至芹菜变色，加入适量盐、鸡精、生抽调味，再接着翻炒几下即可。
提示：
1、芹菜不要过度煮熟，保留一些嚼劲更好吃。
2、其他口味根据个人口感调整。
芹菜的花式做法？
主料面粉300克五花肉300克
辅料油适量盐适量芹菜叶适量香油适量料酒适量胡萝卜适量五香粉适量生抽适量
步骤1.准备食材：五花肉一块
2.把五花肉切丁，然后用刀剁碎
3.剁碎的肉馅，加上生抽料酒腌制一会
4.取适量的芹菜叶子
5.把芹菜叶子用刀剁碎
6.把剁碎的芹菜叶放到腌制过的肉馅中
7.加上适量的盐调味
8.加上适量的五香粉和胡椒粉调味
9.把调料和肉馅搅拌起来
10.准备适量的面粉，加水和成光滑的面团，放置醒10分钟
11.把面团揪成一个个小剂子，然后擀成饺子皮
12.取一个饺子皮，把芹菜馅料放上去
13.用手把边捏紧
14.然后朝后面折一下，翅膀弯回来
15.然后用手捏出小鸟的嘴巴，一个饺子就做好了
16.依次包完所有的饺子
17.取蒸锅，等锅中水烧开了，把饺子放上去，蒸15分钟即可
小香芹做法？
1、花生米洗净备用、葱切厚片备用。
2、锅里加水没过花生米1-2厘米，放入大料3-5朵、盐适量，煮开后换小火再煮10分钟（关火浸泡10-20分钟）
3、小香芹菜洗净后切2厘米段，入沸水中焯1分钟左右捞出细芹菜后放入冷水中冷却待用，
4、煮泡好的花生米，小香芹菜控净水放在容器里，加入盐、味精、海鲜酱油、葱片、橄榄油（或者熟的豆油、色拉油）、花椒油，
5、拌匀后即可装盘食用。
