乡间美食网红名字?(惠州丸子的制作方法?)

提及乡间美食网红名字?以及惠州丸子的制作方法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小浩的介绍吧!

乡间美食网红名字?

1.蜀中桃子姐。桃子姐是普通农村妇女,负责做饭,她的老公包立春是一个杀猪匠,还要卖猪肉,他们家还有一儿一女,公公婆婆,桃子姐会做很多菜,视频里面会给大家她做菜、包立春烧火的视频,很亲切。

2.俺是幺弟。他是桃子姐的亲弟弟,是个暖男,他的老婆周琼情商很高、会说话,逗的幺弟爸爸妈妈很开心。平时一般周琼最拿手的菜是凉拌和炖汤,其他菜一般是幺弟做。

3.李子柒

4.严素。

5.川香秋月。

6.川香小妹儿。

7.川味小夫妻。

8.农村四哥。

9.麻辣兄弟。

10.美食米阿米。

惠州丸子的制作方法?

1、原料最好使用猪前槽肉,当然其它部位的瘦肉也可以,如里脊肉,放在冰箱里稍冻,便于切丝整齐,然后将肉切丝,宽度约3-4毫米,长度以5厘米左右适宜,切好后放入汤碗或者小盆中(容器大小根据肉的量而定)。

2、大葱切丝,长度和肉丝长度类似,粗细比肉丝略细些;木耳切碎丁,但不要切成泥;海米发泡洗净后切碎,不要太多,当然也可以用整个的大虾仁,在窜丸子的时候整个放入,每个肉丸中放一个;姜切碎末。其它的便不是必放的食材了,比如有的做法常见加入竹笋,切小丁。

3、放食盐适量,可放些许花椒面,但不要太多,搅拌均匀后打入鸡蛋数个,顺时针在容器中搅拌粘稠,以能够成功团成肉丸为度量标准。

4、锅烧热放油,油温不必过高,将和好的肉丝团汤圆大下的肉丸,下油锅炸丸子,成型马上捞出。

5、做鸡蛋淀粉稀糊,不要太稀也不要太稠,将炸好的丸子挂糊后,再次下油锅定型,炸至金黄后捞出控油,汇周丸子就做好了。

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