提及70后饼干的做法？以及无糖饼干花样做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小业的介绍吧！
70后饼干的做法？
主料：低粉250克、糖100克、臭粉2克、鸡蛋25克、无铝泡打粉3克、色拉油80克
调料：蛋黄液一个、芝麻适量
老式大饼干做法步骤：
1.糖，色拉油，鸡蛋，水（可以用牛奶代替）臭粉，搅拌糖乳化。
2.搅拌糖乳化。
3.加入低粉，泡打粉，翻拌无干粉，不要用力搓揉，抱团即可。
4.撒适量干粉，做型，平均分12等分，刷一层蛋黄液。
5.烤盘刷一层油，摆入生坯，撒适量芝麻。
6.烤箱提前预热，上下火180烘焙，20分钟左右。
无糖饼干花样做法？
材料低筋面粉50克，小麦胚芽85克，蔓越莓45克，泡打粉1/4小勺，小苏打粉1/4小勺，鸡蛋30克，色拉油65克，细砂糖70克，红糖30克
做法
1.准备原料。
2.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。
3.倒入红糖和细砂糖。
4.充分搅拌均匀，但不要打起泡。
5.在另一个碗里，把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。
6.把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊。
7.手上沾点干粉，捏起一块面糊，搓成圆球形。
8.把面糊压扁，并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层，170度，约18分钟。
