提及鸽子如何清蒸?以及蒸鸽子怎么做?的相关内容,许多人不太了解,来看看小霞的介绍吧!
鸽子如何清蒸?
准备材料:鸽子半只、黄芪3克、党参4克、红枣10克、鲜莲子10克、枸杞1克、盐0.5克。
1、红枣去核,鲜莲子去皮去芯,党参切段,全部洗干净。
2、鸽子处理干净。
3、焯水,再冲洗一遍。
4、碗里倒入适量清水,放入鸽子、党参、黄芪、红枣、莲子,大火蒸三十分钟。
5、放枸杞再蒸十分钟。
6、放盐调味,搅拌均匀。
7、搅拌均匀即可品尝,这样蒸鸽子就完成了。
蒸鸽子怎么做?
用料
鸽子1只,当归3片,枸杞3g,红枣4颗,冰糖15克
做法步骤

1、准备一只鸽子,切块最好留住鸽子血一块

2、洗净红枣、当归、枸杞备用

3、把所有食材一同放入不加清水,冰糖可以根据个人的口味去调整,隔水蒸2个小时