提及毛豆怎么做最好吃？（毛豆怎么做才好吃？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小静的介绍吧！
毛豆怎么做最好吃？
毛豆的做法很多，推荐一个拌毛豆，把毛豆洗净，准备生姜，蒜泥，小米辣糖，锅里到火烧开，锅里放点盐和油然后把毛豆放锅里煮熟，熟后捞起，然后放上准备的生姜蒜泥小米辣糖醋和香油鸡精拌一下就好了。
毛豆怎么做才好吃？
毛豆的做法有很多种，以下是几种简单易做的方法：
1.清炒毛豆：将毛豆洗净去蒂，放入锅中热油炒至微黄，加适量盐和味精，翻炒均匀即可。
2.蒜蓉烤毛豆：将毛豆洗净去蒂，加入切碎的蒜末、盐和植物油拌匀，放入烤箱中烤10分钟左右，至毛豆表面呈金黄色即可。
3.麻辣毛豆：将毛豆洗净去蒂，焯水后捞出，加入适量的辣椒粉、花椒粉、盐和味精拌匀，放入微波炉中加热至熟热即可。
4.毛豆肉末煲：将毛豆焯水后捞出放入锅中，加入切碎的肉末、姜蒜末、盐等调味料，用小火慢慢煮15-20分钟即可。
以上是几种较为常见的毛豆做法，可以根据自己的口味适当调整材料和烹调时间。
毛豆的三种做法，怎么做都好吃？
食材明细
毛豆适量
丝瓜适量
红辣椒适量
姜适量
蒜适量
盐适量
蔬之鲜适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
丝瓜炒毛豆的做法步骤
1
毛豆去壳洗净备用。
2
丝瓜去皮洗净切块备用。
3
红辣椒切块，姜蒜切成末备用。
4
锅热注油倒入姜蒜末爆香。
5
再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色。
6
倒入丝瓜翻炒片刻。
7
淋少许水继续翻炒。
8
等水分变干，丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生。
9
加入大半勺盐。
10
最后加入蔬之鲜调味炒匀即可。
小窍门
1。在炒丝瓜和毛豆的时候如果很干的话，可以淋少许水，千万别太多哦！
2。这个菜个人认为还选择嫩的毛豆比较好。
毛豆怎样做好吃又不变色？
用水煮。毛豆是豆类植物既营养又可以煮着吃的季节性食物。相比来讲，煮着吃会更好吃些。做法为，将新鲜毛豆泡入盐水中两个小时左右，用手反复搓揉后捞出，放入碗中，等锅里水开后放入毛豆，加入适量的盐，花椒粉，大料，水开三滚后，将毛豆捞出，放入器皿内，晾凉即可食用，这样做既好吃也不变颜色。但是毛豆一次不能吃太多，吃多了容易胀肚子。
五香毛豆怎么煮好吃好入味？
1、烹煮五香毛豆，香料配方并无多大重要，只要用上主流香料，烹煮出的五香卤汤味道都不会差，最关键的还是要让毛豆先浸泡在冷却的五香卤汤中腌泡2小时，这样才能促使五香卤汤的香味完全浸透到毛豆当中，让毛豆吸收入味，烹煮时，毛豆荚里都可以充盈着饱满汤水，能够粒粒饱满，辛香入味。
大排烧毛豆怎么做好吃
步骤1
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排骨洗净，水烧开加入少许姜，焯水1分钟，捞起过凉水
步骤2
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毛豆洗净装上溧水
步骤3
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老姜适量切丝，蒜适量，干辣椒适量切好备用
步骤4
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青辣椒，切丝备用
步骤5
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锅里倒入适量食用油，待油烧热后。关火等待几分钟，再放入姜、蒜、干辣椒、花椒炒香
步骤6
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放入排骨翻炒
步骤7
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加入1-2郫县豆瓣酱继续翻炒，翻炒到排骨都上色
步骤8
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依次加入适量1勺老抽、蚝油、白糖、盐、八角三奈翻炒
步骤9
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加入清水没过排骨即可，盖上锅盖小火焖20分钟
步骤10
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烧至锅里剩余三分之一水加入毛豆，翻炒一分，盖上锅盖继续小火烧五分钟。
步骤11
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放入青辣椒，大火收汁。
步骤12
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出锅装盘这道菜就完成啦动动小嘴尝尝美味吧
