提及糯米小丸子的做法？以及糯米丸子怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小隆的介绍吧！
糯米小丸子的做法？
食材：五花肉500g、糯米300g、葱3条、姜1块、老抽适量、料酒适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量、胡萝卜1根
步骤1
糯米提前浸泡至少4个小时，时间少了糯米蒸不透。
步骤2
五花肉洗净切小块，和葱姜一起剁碎。
步骤3
剁好的肉馅，加入料酒、老抽、盐、十三香、鸡精，顺时针搅拌均匀。
步骤4
糯米沥水，拌好的肉馅，取适量在手里左右滚摔，在糯米盘中滚动，充分粘上糯米，再放在手上滚动，使之更圆。
步骤5
将胡萝卜切圆片放入蒸屉上，摆放均匀，把做好的糯米丸子放在胡萝卜上。
步骤6
可以用萝卜丁做点缀，摆放不要太稠密。
步骤7
满锅够，蒸上20分钟后，香喷喷的糯米丸子就可以出锅了！
糯米丸子怎么做？
1·绞好的肉泥，姜蒜也一并放进去了
2·淘好糯米开始煮饭，放在电饭锅里，水不能太多，只需高出米约2CM就好，煮好焖15分钟左右
3·煮好的糯米饭！
4·米饭稍凉一下，乘着热就开始拌肉，逐次的放入佐料，盐不能放多，因为其它几样佐料是咸的。全部拌开还不行，必须使劲的揣一揣，用拳头戳就好，因为它的黏劲很大。揣的越黏圆子越圆，
5·搓圆仔的时候，可以用油润滑手心，这样就不黏手了。一口气搓30-40个一起放，放入锅中时，再用油润润手，搓一搓，顺着锅边滑进去。待它在油锅里翻滚几分钟，老一些的时候才能用筷子轻轻的拨一拨，让它们自动散开，直到飘上来就可以捞上来啦
