提及怎么煮南瓜汤?以及家常南瓜汤的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小秀的介绍吧!
怎么煮南瓜汤?
1.准备材料:南瓜、洋葱、大蒜、橄榄油、盐和胡椒粉、鸡肉或蔬菜汤。
2.将南瓜去皮掉籽,切成小块。
3.将洋葱和大蒜切碎。
4.在锅中倒入一些橄榄油,加入洋葱和大蒜,炒至香。
5.加入南瓜块和鸡肉或蔬菜汤,煮15-20分钟,直到南瓜变软。
6.使用搅拌器将汤打成光滑的糊状。
7.将煮好的南瓜汤倒回锅中,加入盐和胡椒粉调味。
8.继续煮5分钟,直到汤变热并呈现出浓郁的口感。
9.翻炒一些南瓜籽,将其放在汤面上做装饰。
10.将热腾腾的南瓜汤盛到碗中,搭配你喜欢的配菜,即可享用美味的南瓜汤了。
家常南瓜汤的做法?
家常南瓜汤做法步骤如下:
准备食材:
1.南瓜一小块
2.洋葱1个
3.大蒜2颗
4.牛奶适量
5.清水适量
6.盐适量
7.黑胡椒粉适量
8.橄榄油适量
9.奶酪适量
烹饪步骤:
1.将南瓜去皮,去籽,切成小块。洋葱去皮,切成小丁,大蒜剥皮留整颗。
2.锅烧热,倒入适量的橄榄油热锅,加入洋葱和大蒜炒香。
3.放入南瓜块翻炒均匀,然后加入适量的清水。水的量要稍微多一点,大于南瓜的高度即可。大火煮沸后,转小火慢慢煮熟至南瓜变烂。
4.将南瓜熟透后,关火,使用过滤器(可用打蛋器代替),将汤中的大蒜和南瓜渣过滤掉。
5.倒入适量牛奶搅拌均匀,别放太多,不然会太泛味,调整淡咸程度,加适量的盐和黑胡椒粉,再次煮沸。
6.装盘以后,在南瓜汤中撒上适量的奶酪和一些黑胡椒粉。
温馨提示:
1.南瓜切块大小要均匀,这样煮的时候容易熟透。
2.过滤掉南瓜渣后的南瓜汤也可以直接食用,口感更加细腻。
3.如果喜欢更浓郁的口感,可以加入适量的土豆和胡萝卜等蔬菜一起煮。