提及现捞的配料和制作方法？以及现捞煮菜做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小悌的介绍吧！
现捞的配料和制作方法？
1、现卤现捞的香料包配方：八角桂皮山奈小茴香甘松甘草香叶香草良姜丁香千里香红花椒新一代小米辣干辣椒毕波罗汉果泡椒豆豉白寇。
2、现卤现捞的颜色配方：紫草红曲米老抽。
3、现卤现捞的卤水调配配方：胡椒味精老姜大葱盐油酥糍粑辣椒红油自来水。
4、现卤现捞的卤水成品以上香料包、颜色、调配配方三者结合在一起就是现卤现捞的卤水。
现捞煮菜做法？
将大锅里面放入漏勺，漏勺里面放入各种菜，然后放入大锅里面煮，煮熟了以后就将它捞出来
