带壳的干桂圆怎么吃啊？（桂圆干如何吃？）

提及带壳的干桂圆怎么吃啊？（桂圆干如何吃？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小月的介绍吧！

带壳的干桂圆怎么吃啊？

把壳敲碎直接泡水，或者泡红糖水加大枣（补血），用热水烫一会，剥壳，熬粥。建议不要多吃，易上火！

桂圆干的正确吃法有很多，较为常见的有干嚼、泡水、熬粥等。

1、干嚼

桂圆干是龙眼晒干后的成熟果实，日常食用可以除去外壳后直接干嚼，口感甘甜，但是需要注意避免将桂圆核吞下。

2、泡水

可以取适量桂圆干，去外壳，加入开水冲泡，制成桂圆茶，还可以加入红枣、枸杞等食物，口味更佳。

3、熬粥

将桂圆干去外壳、去核，保留桂圆肉，与大米或者是小米一同熬煮，制成粥食用，更易于消化吸收。

步骤/方式一

准备所有食材：干桂圆、红枣、鸡蛋、杞子、黑糖。

步骤/方式二

小锅中放水先把鸡蛋煮熟

步骤/方式三

红枣去核，切片

步骤/方式四

小汤锅放适量的水，把红枣，桂圆下去煮五分钟，再放杞子煮一分钟

步骤/方式五

把水煮蛋削壳后也放下去煮，最后放黑糖再煮一分钟左右盖上盖子焖着，过一会再打开装碗就可以品尝了

步骤/方式六

煮熟装碗开吃

1、直接吃

干桂圆是一种可以直接吃的美味食材，虽然它没有新鲜桂圆的含水量大，但它的果肉依然甘甜又甜，人们再把它外壳去掉以后可以直接吃它里面的果肉，只是这时会感觉桂圆果肉韧性十足，咬起来有点费劲。

2、煮粥

干桂圆还能用来煮粥喝，再用干桂圆煮粥的时候需要先把桂圆的外壳去掉，然后准备适量红枣，百合，莲子和大米等粥类食材，把它们全部淘洗干净以后，直接放在干净的粥锅中，加适量清水煮制成粥，补好后加适量白糖调味，出锅后就能食用。

3、煲汤

干桂圆煲汤也是它的常见食用方法，再用干桂圆煲汤时，需要准备冰糖，莲子，银耳，百合等多种食材，再把准备好的干桂圆去掉外壳以后直接放在砂锅中，银耳提前泡发以后滋生小者也放到砂锅中，其他食材全部洗净，一起入锅，加适量清水加热煮开，再放入准备好的冰糖，用小火煲一小时锅中的桂圆甜汤就能做好。

1.把桂圆洗干净，泡水5-10分钟。

2.控干水分，放入蒸锅，大火蒸到上汽后转中火，蒸15分钟。

3.取出晾凉后，再重复2次蒸和晾，每次15分钟。三蒸三晾桂圆干就好啦！

每天吃3-5颗，不要贪吃吃多哦！

暴晒晾干过的桂圆，铁含量比红枣多3倍，铁是补气血的元素。用蒸制的方法，可以避免吃多了桂圆，容易上火的问题。

上述内容总共1198字，希望对大家有所帮助。