提及炒麻辣螃蟹家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小兰的介绍吧！
炒麻辣螃蟹家常做法？
用料：河蟹300克、
辅料：青椒2个、红椒2个、生姜适量、葱粒适量、花椒适量、白酒适量、食油适量
食盐适量、生抽适量
步骤：
1、小河蟹去鳃用小刷子洗干净,揭开盖子,用食盐白酒腌制。
2、锅入倒入比平时炒菜多一倍的油，倒入沾了粉的河蟹炸黄。
3、炸好的蟹装盘备用。
4、青红椒切段。
5、锅内留底油，下姜丝葱粒花椒炒香。
6、倒入河蟹和青红椒翻炒至入味，加少许温水沿锅边倒进去，加盖焖三分钟，加生抽调味即可。
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