提及大叶荆芥可以炒着吃吗？（荆芥菜的吃法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小廉的介绍吧！
大叶荆芥可以炒着吃吗？
大叶荆芥可以炒着吃，大叶荆芥可食用，也可做药用，它不像蒲公英那样普遍，比较少见。食用的时候可直接凉拌，也可炒着吃。它是多年生的植物，茎部坚韧，基部为木质化，分枝比较多。株高通常在40到150厘米，上面有短柔毛。整个植株都是浅绿色的，喜欢温暖，湿润的环境。
荆芥菜的吃法？
一、材料
粳米100克，荆芥穗100克，盐2克。
二、步骤/方法
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粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
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将荆芥摘洗干净，细切。
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取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改小火熬煮，至粥将成时，加入荆芥、盐，待两三沸，即可盛起食用。
随州荆芥的做法
食材：
豆腐皮3张、荆芥50g、葱1段、辣椒碎10g、芝麻5g、生抽2勺、色拉油1勺、盐1勺、糖1勺、醋2勺、辣椒油1勺、姜5g、蒜10g。
做法步骤：

第1步、豆腐皮切成丝，不同地区叫法不同，千张、干豆腐也是它的名字。

第2步、根据自己的喜欢，切成或粗或细的丝。

第3步、坐锅烧水，水中加一点儿盐，将豆腐皮丝下锅煮一滚，捞出沥水备用。加盐可以入底味儿。

第4步、这就是荆芥，仔细看看，跟九层塔还是很像的。

第5步、取一个大碗，放上切碎和葱姜蒜，熟芝麻，辣椒面，

第6步、烧一勺热油浇在小料上面，将料激香。

第7步、加醋、生抽、盐、糖，如果有高汤，来一勺，没有的话加一点儿凉开水，拌均匀备用。

第8步、喜欢吃辣椒可以多放辣椒油。

第9步、将焯过水的豆腐皮和洗干净的荆芥叶同料汁拌在一起，爽口小菜就拌好了，开吃吧。
新鲜荆芥怎么吃？
准备荆芥200克、香醋、香油、白糖、大蒜、盐等适量，首先把将荆芥择洗干净，下沸水锅焯一下捞出后沥去水分，放入碗中，然后往碗中加上已经磨碎的大蒜，香醋、香油、白糖、大蒜、盐适量，把以上材料拌匀后即可装盘食用。
荆芥拌黄瓜
准备黄瓜两根、荆芥适量。首先将黄瓜清洗去皮去心切成菱形块备用。荆芥择洗干净，放在盐水中浸泡15分钟捞出沥去水分。然后把黄瓜块和荆芥一同放在碗中，加上适量的盐、一勺芝麻酱、蒜蓉、、醋、香油搅拌均匀即可装盘食用。
荆芥菜怎么吃？
凉拌吃
凉拌荆芥菜的材料是荆芥1饭碗，干辣椒1-2小个，油2汤勺，麻油1汤勺，酱油1汤勺，蒜，醋。做法为荆芥洗干净晾干水，干辣椒掰开，蒜切碎混合加入油、麻油、酱油、醋少许混合加热至滚烫浇在荆芥上搅拌均匀即可。
荆芥做菜吃有那些好处？
荆芥做菜吃的好处有有助发汗、镇痰、祛痰、怯风、凉血、止血作用。荆芥,原名叫“假苏”，土名叫“姜芥”，是唇形科植物，它干燥的茎叶和花穗可以入药。鲜嫩芽小儿镇静好，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。
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