鳎目鱼去皮去一面还是去两面？

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鳎目鱼去皮去一面还是去两面？

鳎目鱼去皮的做法并不难，最为简单粗暴的就是，将鳎目鱼的边上划开，直接用手撕。

一般将冻目鱼从冰箱拿出来后，拿起一条鱼放在水龙头下冲半分钟，然后把冲的这一面皮剥去，同样剥另一面，这样鱼肉就不会被鱼皮带下。

而新鲜的鱼从嘴头上挫几下就可以

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