如何发制海参？

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如何发制海参？

发制海参的简单方法，首先将干海参拿出放在干净无油的盆里，放满纯净水，十二小时后换水继续泡十二小时，等海参完全变软后，用剪刀从海参腹部完全剪开，去掉牙齿和杂质，洗干净，放入无油干净的锅里，放纯净水，水开后煮三十分钟，关火，等水完全凉后将海参取出，放入盆里加满纯净水，放入冰箱冷藏室二十四小时后就可以食用了，这种方法泡发出来的海参，又简单，又省事，泡发出来的海参个头大，肉质厚，好吃。

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