贝挞和蛋挞的区别？

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贝挞和蛋挞的区别？

做法、口感不同，颜色不一样

1.做法方面。葡挞采用的是西式糕点做法,层层分明,而蛋挞则是用鸡蛋,水,糖,面粉等简单制作而成,工序上没有葡挞复杂。

2.口感方面。葡挞因有酥皮,吃起来酥脆可口,而蛋挞因为有蛋黄奶油等材料的加入,吃上去更加软糯嫩滑。

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