提及酱茄子的做法的相关内容，许多人不太了解，来看看小春的介绍吧！
酱茄子的家常做法步骤怎么做酱茄子
1、主料：茄子300g、肉末100g、油一勺、盐一茶匙、豆瓣酱1大勺、料酒一茶匙、淀粉20克、洋葱半个。
2、洋葱切成碎备用。
3、茄子洗净切成条，加入少量的盐抓匀腌制10分钟。
4、腌制好的茄子条挤去水分，加入淀粉拌均。
让
酱茄子的家常做法
1、茄子洗净去蒂，切成片。
五花肉洗净切丁，葱切葱花，蒜切碎，姜切丝，干红椒切碎备用。
2、豆瓣酱、酱油、料酒、蚝油、糖、香油、味精、大蒜、葱花、盐、辣椒和水搅匀成酱汁备用。
3、起锅烧油至3成热，放入茄子小火慢
酱茄子的正宗做法是什么?
1、姜末、葱花、蒜片各5克，茄子280克切片。
2、猪肉100克切片，倒入葱花、姜片、淀粉30克，搅拌均匀。
3、茄子里放入适量猪肉馅，茄子外面抹匀淀粉。
4、食用油500ML，油温烧至五成热，小火炸至两面金黄。
5、食用
酱茄子的做法酱茄子怎么做好吃
酱茄子的做法 原料：茄子，少量五花肉，蒜，耗油，白砂糖，盐，鸡精1、切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟。
2、‘叮’好的茄子拿出来，晾凉。
3、稍微放一点油，热锅。
等着热锅的功夫，把茄子尽量挤干水分
酱茄子的家常做法
酱茄子的家常做法：食材：茄子5小根、黄豆酱一勺、大蒜4瓣、油、鸡精各适量。
1、将茄子切掉根部并洗净。
为了方便茄子的入味，在茄子的根部用刀划一个深一点的十字。
2、准备配料。
大蒜切片，将一大勺黄豆酱和适量的水调好
本文字数共计822字，希望能对大家有所帮助。
