桂花煮了香味会流失吗？

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桂花煮了香味会流失吗？

方法得当是不会流失的。

桂花采摘后洗净，去掉多余的水分，放入砂陶中，小火煮开，边观察边用快手锅搅拌，煮开前关火。过滤花朵得到桂花水。可以用不同颜色的桂花，但注意不要粘在深色的衣服上。如果没有新鲜的桂花，可以用干桂花做桂花香水。自制桂花香水应保存1~2周，冷藏保存时间较长。

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